Labne ve Pesto Dolgulu Kiraz Domatesleri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İştah açıcı ve şık görünümüyle sofralarınıza renk katacak olan bu tarif, özellikle aperatifler arasında favorilerinizden biri olacak. Taze kiraz domatesleri, kremamsı labne peyniri ve aromatik pesto sosun mükemmel uyumu ile hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, misafirlerinizi etkileyecek.

Malzemeler:

• 25 adet taze kiraz domatesi
• 200 gram kaliteli labne peyniri
• 1-2 yemek kaşığı pesto sos (hazır veya ev yapımı)
• Süsleme için taze fesleğen yaprakları

Hazırlık Aşamaları:

1. Kiraz domateslerini nazikçe yıkayıp, kurulayın. Üst kısımlarından dikkatlice keserek, içlerini boşaltabileceğiniz şekilde ikiye bölün.
2. Domateslerin iç kısmındaki çekirdekleri ve fazla suyu, küçük bir kaşık veya uçlu bıçak yardımıyla dikkatlice çıkarın. Böylece, içleri daha uygun hale gelir ve dolguyu daha rahat yerleştirebilirsiniz.
3. Labne peynirinin fazla suyunu süzün ve bir kaseye alın. Üzerine pesto sosu ekleyerek, pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bu karışım, hem krema kıvamında olacak hem de lezzetli bir aromaya sahip olacaktır.
4. Hazırladığınız pesto-labne karışımını, hazırladığınız kiraz domateslerinin içlerine dikkatlice doldurun. Dolguyu fazla doldurmamaya özen gösterin, böylece domatesler formunu korur ve şık görünür.
5. Hazırlanan dolgulu domatesleri, servis tabağına dizin ve üzerlerine taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Bu sayede görsel olarak da zenginlik katmış olursunuz.
6. İsterseniz, yanında hafifçe zeytinyağı gezdirebilir veya birkaç küçük tuz serpebilirsiniz. Ayrıca, birkaç damla limon suyu da lezzetini öne çıkaracaktır.

Bu nefis ve pratik tarif, özellikle akşam yemekleri öncesi veya arkadaşlarınızla düzenlediğiniz küçük davetler için mükemmel bir aperatiftir. Hem lezzetli hem de göz alıcı olan bu tarifle sofralarınıza farklı bir renk katın. Afiyet olsun!