Kumpirella Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kumpirella İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• İçine rendeleyerek kullanabileceğiniz yaklaşık 150 gram kaşar peyniri
• İstediğiniz garnitürler (salam, sosis, mısır, maydanoz vb.)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Birkaç dilim taze salatalık turşusu
• Zeytin (siyah veya yeşil tercih edebilirsiniz)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Kumpirella Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkadıktan sonra haşlama tenceresinde yumuşayana kadar pişirin. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup, geniş bir kapta ezerek püre haline getirin. Püreye 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini ve damak tadınıza uygun tuz ile karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırarak güzelce yoğurun. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Her birini tercihinize göre içlerine salam, sosis veya mısır gibi garnitürler yerleştirerek tekrar yuvarlayabilirsiniz. Hazırladığınız kumpirellaları dilerseniz hafifçe kızartabilir veya doğrudan servis yapabilirsiniz. Üzerine taze dilimlenmiş salatalık turşusu ve zeytinler ekleyerek, mayonez veya ketçap ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık sizi bekliyor!