Kumpir (Doyurucu ve Lezzetli) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kumpir, özellikle sokak lezzetleri arasında en sevilen ve doyurucu atıştırmalıklardan biridir. İşte evde yapabileceğiniz, kolay ve pratik bir kumpir tarifi. Malzemeleri ve yapılış aşamalarını detaylıca anlatıyorum.

Malzemeler

• Kumpir için: Büyük boy patates (her porsiyon için bir adet önerilir)
• İç malzemeler: Kornişon turşu, haşlanmış ya da konserve bezelye, mısır, dilerseniz sosis veya salam dilimleri, sevdiğiniz garnitürler
• Peynir ve soslar: Kaşar peyniri (rendelenmiş), ketçap, mayonez
• Baharatlar ve diğer: Tuz, tereyağı

Hazırlık ve Pişirme

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını temizleyin. Ardından, patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişirin. Patatesler yumuşadığında, fırından alın ve hafifçe soğumasını bekleyin.

Fırından çıkan patateslerin üst kısmını dikkatlice kesin ve içlerini çatalla hafifçe ezin. İç harcın daha lezzetli olması için, içine bir miktar tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Ardından, bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika peynir eriyene kadar bekleyin.

Servis ve Sunum

Patatesin içini açtıktan sonra, sevdiğiniz garnitürleri (kornişon, bezelye, mısır, sosis vb.) yerleştirin. Üzerine tekrar kaşar peyniri serpip, ketçap ve mayonez ile tatlandırın. İsterseniz üzerine taze baharatlar veya ekstra soslar da ekleyebilirsiniz.

Afiyetle yiyebilirsiniz! Bu tarifle evde kendinize ve sevdiklerinize doyurucu ve lezzetli bir kumpir hazırlayabilirsiniz.