39,5408$% 0.16
45,4888€% 0.12
53,1791£% 0.22
4.308,14%0,18
3.387,51%-0,02
9.200,09%-1,49
Patatesleri hazırlamak için öncelikle Antep’te yaşadığım deneyime göre, patatesleri fırına göndermeden önce uygun büyüklükte seçip, önceden yıkadıktan sonra fırına gönderdim. Eğer evinizde fırın kullanıyorsanız, doğrudan ev fırınında da pişirebilirsiniz. Patatesler iyice yumuşayıp pişince, fırından çıkarıp hemen üzerine bir kaşık tereyağı ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz. Bu aşamada patateslerin içini dikkatlice keserek, tam ortasından aşağıya doğru karnıyarık gibi açıyoruz.
İçini iyice püre haline getirdikten sonra, yukarıdaki malzemeleri hazırlayıp açık büfe tarzında düzenliyoruz. Herkes kendi damak tadına uygun malzemeleri seçip doldurabilir. En önemli püf noktası ise, patateslerin sıcakken ve malzemelerle hemen doldurulmasıdır. Bu sayede malzemeler eriyip, patatesle bütünleşir ve lezzet dengesi sağlanır.
Hazırladıktan sonra, sıcak servis yapmanız önerilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun ve keyifli sofralar dilerim.
Bayat Pideden Leziz Yalancı Mantı Tarifi
News