Küçük Milföyler Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Küçük Milföyler İçin Gerekli Malzemeler

• Bir paket hazır milföy hamuru (dilerseniz kendiniz hazırlayabilirsiniz)
• 2 adet büyük boy yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• Çörek otu ve susam (üzerine serpmek için)

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler

• İstediğiniz peynir çeşidi (beyaz peynir, çökelek veya lor gibi)
• İnce kıyılmış maydanoz (harcı daha lezzetli hale getirmek için)

Milföylerin Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Öncelikle milföy hamurlarını hafifçe unlayarak açın ve her birini yaklaşık 10-12 cm çapında kare veya dikdörtgen şekillerde kesin. İç harcı olarak peynir ve maydanozu iyice karıştırıp, her bir hamurun ortasına bir tatlı kaşığı doldurun. Ardından, hamurları dikkatlice muska veya yarım ay şeklinde katlayarak kapatın. Kenarlarını hafifçe bastırarak mühürleyin ve hazırladığınız milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve susam ile çörek otunu serpiştirin.
Fırını önceden 180°C’ye ısıtın ve milföyleri yaklaşık 20-25 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Piştikten sonra biraz soğumasını bekleyin ve sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!