Krik (Kolay Patates Köftesi) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Krik (Kolay Patates Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates (daha yumuşak ve lezzetli olması için tercih edilir)
• 2 adet büyük boy yumurta
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Karabiber (tazelenmiş veya toz halinde)
• Pul biber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı)
• Maydanoz (taze ve ince kıyılmış, tercihe bağlı)

Kızartma için Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartma işlemi için)

Krik (Kolay Patates Köftesi) Tarifi ve Hazırlık Aşaması

Bu enfes ve pratik patates köftesini hazırlamak oldukça kolaydır, hem kahvaltı hem de ana öğün olarak tercih edebilirsiniz. İşte adım adım yapımı:

İlk adım: Patatesleri soyup, ince rende kullanarak rendeleyin. Rendeleme işlemi sırasında patateslerin fazla suyunu elinizle iyice sıkarak alın. Bu, köftelerin daha sağlam ve kıvamlı olmasını sağlar.

İkinci adım: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. İçine tuz, karabiber, pul biber ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı, rendelediğiniz patateslere ekleyin ve tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın.

Üçüncü adım: Tavaya kızdırdığınız sıvı yağı alın. Çorba kaşığı veya küçük bir kepçe yardımıyla hazırladığınız patates karışımından alıp, tavaya koyun. Üzerine hafifçe bastırarak yayvan hale getirin ve her iki yüzünü altın sarısı renk alana kadar kızartın. Ateşi orta seviyede tutmak, köftelerin içinin de iyi pişmesini sağlar.

Dördüncü adım: Kızaran köfteleri, kağıt havlu veya mutfak havlusu serili tabağa alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında taze salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olup, her evde kolayca yapılabilir. Denediğinizde, sevdiklerinizin de beğeneceğine eminim. Afiyet olsun!