Kräuterbutter (Otlu Tereyağı) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kräuterbutter (Otlu Tereyağı) İçin Gerekli Malzemeler

• 250 gram yumuşak ve kaliteli tereyağı, oda sıcaklığında
• 2-3 diş taze sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• Bir kaç yaprak taze biberiye, ince kıyılmış
• 3-4 adet taze yeşil soğan, ince kıyılmış
• Limon kabuğu rendesi ve birkaç damla taze limon suyu
• Tuz (yaklaşık 1 çay kaşığı, damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)

Kräuterbutter (Otlu Tereyağı) Hazırlık ve Sunum

Sevgili arkadaşlar, bugün sizlerle özellikle yaz aylarında mangal ve barbekü sofralarınızı şenlendirecek, enfes bir otlu tereyağı tarifini paylaşmak istiyorum. Bu tarif, lezzetiyle sofralarınıza farklı bir aroma katacak ve hazırlaması oldukça kolaydır. Öncelikle, oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını genişçe bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar iyice yoğurun. Ardından, ince kıyılmış taze sarımsak, maydanoz, biberiye ve yeşil soğanı ekleyin. Limon kabuğu rendesi ve birkaç damla limon suyu ile ferahlatıcı bir aroma kazandırın. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayıp karışımı iyice yoğurun ve malzemelerin birbirine bütünleşmesini sağlayın.

Hazırladığınız karışımı birkaç farklı şekilde servis edebilirsiniz. Birincisi, içine alüminyum folyo veya streç film ile sarıp ruloya çevirebilir ve buzdolabında biraz dinlenmeye bırakabilirsiniz. Bu yöntem, dilimleyerek servis yapmayı kolaylaştırır ve otlu tereyağınızın şeklinin düzgün olmasını sağlar. Alternatif olarak, karışımı küçük kaselere aktararak, direkt olarak servis tabaklarına koyabilir veya çeşitli ekmek dilimleriyle birlikte sunabilirsiniz. Bu otlu tereyağını özellikle ızgara etler, mısır veya ev yapımı ekmekler üzerine sürerek kullanabilirsiniz. Deneyip, farklı baharatlar veya taze otlar ekleyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyetle tüketin ve yaz aylarının keyfini çıkarın!