Közlenmiş Kırmızı Biberli Patates Püresi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Közlenmiş Kırmızı Biberli Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 büyük boy patates: Yumuşak ve lezzetli bir temel oluşturur.
• 1 su bardağı taze süt: Pürenin kremsi ve hafif olması için kullanılır.
• 1 yemek kaşığı tereyağı: Pürenin aroma ve kıvamını zenginleştirir.
• 2 büyük boy kırmızı biber: Közlenmiş ve tatlı bir aroma katan ana malzeme.
• Tuz: Damak tadına göre ayarlanmalı.
• Pul biber: Hafif acılık ve renk katmak için önerilir.

Püredenin Hazırlanışı

Kırmızı biberleri közleme işlemiyle yumuşak ve lezzetli hale getirin. Eğer közleme imkanınız yoksa, ocakta veya fırında da közleyebilirsiniz; biberler kabukları yanıp karardığında, onları bir kaba koyup buharla pişmelerini sağlayarak kolayca soyabilirsiniz. Aynı zamanda patatesleri kabuklarını soyup büyük parçalar halinde haşlayın. Patatesler iyice yumuşadığında, suyunu süzerek püre haline getirin.

Püreye tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak erimesini sağlayın. Ardından közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayın ve püreye ilave edin. Tuz ve pul biberi damak tadınıza göre ayarlayın ve tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın. İsterseniz püreye biraz daha kremsilik katmak için azıcık daha süt ekleyebilirsiniz. Püf noktası, pürenin pürüzsüz ve kabarık olmasıdır. Son dokunuş olarak, hazırladığınız püreyı servis tabaklarına alıp, dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze kekik serpebilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz!