Közlenmiş Biber Tarifi ve Detaylı Yapım Önerileri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Közlenmiş Biber İçin Gerekli Malzemeler

• 8 adet taze kırmızı biber (tercihen orta boy ve dolgun)
• 10 diş taze sarımsak (kuru olmayan, büyük ve aromatik)
• Zeytinyağı (kaliteli ve sızma)
• İnce tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Közlenmiş Biber Tarifinin Detaylı Yapımı

Balık mevsimi başladı ve denizden gelen lezzetleri sofralarınıza taşımak için en güzel zamanlar! Bugün, hem kolay hem de lezzetli bir közlenmiş biber tarifi paylaşacağım. Bu tarif, hem meze hem de lezzetli bir garnitür olarak kullanılabilir.

İşte adım adım yapımı:

• Biberleri yıkayıp, kurulayın. Ardından, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Fırını 200°C’ye ısıtın ve tepsiyi ortasına yerleştirin. Biberler yumuşayıp, kabukları yanıp, güzelce közlenene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Fırını kapatıp, biberleri fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Soğuduktan sonra, közlenmiş biberlerin kabuklarını dikkatlice soyun. Bu aşamada biberlerin içi yumuşak ve lezzetli olacaktır.
• Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Közlenmiş biberlerin içine ekleyin.
• Üzerine bolca zeytinyağı gezdirin ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. İyice karıştırıp, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.

İşte, pratik ve sağlıklı bir meze hazır! Bu közlenmiş biberleri, taze ekmekle birlikte servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yoğurtla da mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun!