Köz Biberli Sandviç Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

Tarifin Yapım Aşamaları

Bu tarif, mutfağınıza mis gibi közlenmiş biber ve taze malzemelerin kokusunu getiren, oldukça pratik ve lezzetli bir sandviç tarifidir. Öncelikle, kek tabanını hazırlamak için genişçe bir karıştırma kabını alın. Yumurtaları derince bir kapta iyice çırpın. Ardından, blender kullanarak közlenmiş veya hazır köz biberleri püre haline getirin ve yumurta karışımına ekleyin. Biber salçasını ve sıvı yağı da ilave edip tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın. Daha sonra, eleyerek elediğiniz unu, kabartma tozunu ve baharatları yavaş yavaş ekleyerek spatula veya tahta kaşık ile karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını, yağlı kağıt serili, ince tabaka şeklinde bir tepsiye dökün ve düzgünce yayın. Fırını önceden 160 dereceye ısıtın ve hazırladığınız kek tabanını yaklaşık 25 dakika pişirin. Kek pişerken, iç harcı hazırlamak için yoğurt, labne, mayonez ve ezilmiş sarımsağı uygun bir kapta karıştırın. Pişen kek soğuduktan sonra, yuvarlak veya istediğiniz şekilde dilimleyin. Her dilimi dikkatlice kesip, iç harçtan sıkın ve üstünü kapatın. Son olarak, üzerlerine taze domates dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla şık bir sunum yapabilirsiniz. Kek artıkları varsa, onları minik parçalar halinde doğrayıp tekrar fırınlayın; böylece çıtır çıtır ve lezzetli atıştırmalıklar elde edebilirsiniz. Bu enfes ve doyurucu sandviç, özellikle çay saatleri ve misafirleriniz için harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!