39,5316$% 0.13
45,3893€% -0.14
53,1687£% 0.03
4.309,57%0,21
3.389,16%0,03
9.339,59%-0,11
İlk olarak, biberleri ve patlıcanları güzelce yıkayın. Biberleri uzunlamasına ikiye bölerek iç kısmını temizleyin ve hafifçe közleyin. Patlıcanları da aynı şekilde közleyip kabuklarını soyun. Közleme işlemi sırasında biberlerin ve patlıcanların güzelce yandığından emin olun, böylece lezzetleri daha yoğun ve aromatik olur.
Közlenmiş biberlerin içlerini dikkatlice açıp, içlerini temizleyin ve hafifçe tuzlayın. Patlıcanları küçük küçük doğrayın ve üzerine tuz, karabiber, kekik, sirke, limon suyu, kıyılmış sarımsak ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışım, biberlerin içine doldurulacak harcı oluşturacak.
Hazırladığınız patlıcanlı karışımdan, biberlerin geniş tarafına yaklaşık bir tatlı kaşığı kadar koyun ve dikkatlice rulo yaparak sarmalayın. Bu işlemi tüm biberler ve patlıcanlar için tekrarlayın. Sarmaları servis tabağına dizdikten sonra, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Alternatif olarak, bu lezzetli ve göz alıcı sarmaları, soğuk ya da oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya limon dilimleriyle de sunum yapabilirsiniz. Özellikle et yemeklerinin yanında veya çay saatlerinde hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, misafirlerinizi de oldukça memnun edecektir.
Afiyet olsun!
Kıymalı Patatesli Sigara Böreği Tarifi
News