Köri Soslu Tavuk Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram tavuk kalçası (jülyen veya küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (dilerseniz domates salçası veya karışık salça kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı Köri baharatı (tazeyse daha aromatik sonuç verir)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
• İsterseniz biraz karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz

Köri Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

İlk olarak, tavukları iyice yıkayıp kurulayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek yüksek ateşte hafifçe kızarana kadar kavurun. Tavuklar hafifçe renk değiştirdiğinde, salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, Köri baharatını ilave edin ve baharatların aroması çıkana kadar karıştırın. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber veya pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tavukların sosla bütünleşmesini sağlayın. Üzerine biraz su veya tavuk suyu ekleyerek hafifçe pişmesini sağlayabilirsiniz. Yaklaşık 10-15 dakika orta ateşte pişirip, tavuklar yumuşadığında hizmete hazırdır. Yanında pilav veya taze salata ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! 😊

İnstagram: melisamutfakta