Kolay ve Lezzetli Trüf Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kolay Trüf Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek (ev yapımı veya hazır, tercihen yumuşak dokuda)
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi (isteğe bağlı olarak badem veya fındık da kullanılabilir)
• 1 su bardağından az süt (kıvamı ayarlamak için kullanılacak, gerekirse biraz daha eklenebilir)
• 1 çay bardağı damla çikolata (bitter veya süt çikolata tercih edebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı toz tarçın (koku ve aroma katması için)

Üzeri ve Süsleme İçin

• Hindistan cevizi (trüflerin yuvarlanması için)
• Fındık veya ceviz kırıkları (isteğe bağlı)
• İki renkli glazür çikolata (süsleme ve çekici görünüm için)

Kolay Trüf Hazırlama Adımları

İlk olarak, ufalanmış kekleri büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine ince kıyılmış ceviz içini, damla çikolatayı ve toz tarçını ekleyin. Daha sonra, yavaş yavaş sütü ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun. Hamur, yumuşak ve elinize yapışmayan, kurabiye hamuru kıvamında olmalı. Eğer çok kuru olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Topların her tarafını hindistan cevizi veya tercih ettiğiniz diğer süs malzemeleriyle kaplayın. İsterseniz, üzerine fındık veya ceviz kırıklarıyla da süsleyebilirsiniz.

Glazür çikolata paketini, kullanmadan önce yaklaşık 10 dakika sıcak suyun içinde bekleterek erimesini sağlayın. Daha sonra, hazırladığınız trüflerin üzerine veya yanına erimiş glazür çikolatayı sıkarak veya batırarak güzel bir görünüm kazandırın. Çikolata kuruduktan sonra, daha şık ve renkli bir görünüm için birkaç farklı renkten glazürle süsleme yapabilirsiniz.

Arzu ederseniz, trüfleri buzdolabında 30 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Bu, lezzetlerin birbirine karışmasını ve trüflerin daha sert ve dayanıklı olmasını sağlar. Afiyet olsun!