39,5386$% 0.16
45,5136€% 0.17
53,2263£% 0.32
4.300,01%-0,01
3.384,22%-0,11
9.339,59%-0,11
İlk olarak, pirinci iyice yıkamalıyız. Pirincin üzerindeki nişasta tamamen akana kadar, yani suyu berraklaşana kadar birkaç kez durulamalıyız. Ardından, pirinci süre gelen suyla beraber derin bir tencerede, kısık ateşte, suyu çekip pirinç yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pirinç pişerken, pirinç sirkesini küçük bir kasede hafifçe ısıtarak, pirinçle bütünleşecek şekilde hazırlıyoruz.
Pişen pirinci ocaktan alıp, üzerine hazırladığımız pirinç sirkesini ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Bu aşamada, pirincin hava almasını sağlamak için bir spatula veya tahta kaşık kullanmak faydalı olur. Aynı zamanda, tereyağını küçük bir tavada eritiyoruz ve susamları ekleyerek, dikkatlice kavuruyoruz. Kavurma işlemi, susamların altın sarısı rengini alana kadar devam eder ve aroması yoğunlaşır.
Hazırladığımız kavrulmuş susamı, yağlı kağıt serili bir tepsiye dökerek, ince ve eşit bir tabaka haline getiriyoruz. Ardından, hazırladığımız pirinci üzerine yayıyoruz ve elimizle hafifçe bastırarak düzleştiriyoruz. Üstüne uzun dilimler halinde kestiğimiz havuç ve salatalık dilimlerini yerleştiriyoruz. Konserve balıklarını ise, küçük parçalar halinde doğrayıp, pirincin üzerine düzenli bir şekilde yerleştiriyoruz.
Son olarak, pirinci ve içindekileri dikkatlice rulo yaparak, şeffaf bir film veya yağlı kağıt yardımıyla şekil veriyoruz. Bu adım, sushi’nin düzgün ve sıkı olmasını sağlar. Hazırladığınız sushi rulolarını, dilerseniz dilimlere ayırıp servis yapabilirsiniz. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz özgün ve lezzetli sushi seçeneklerinizden biri olacak.
Patates Çanakları Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
News