Kolay ve Lezzetli Patates Kroket Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Kroketleri İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy, haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates
• 1 adet oda sıcaklığında yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu (üzerini bulayarak kullanacağız)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmış)
• İsteğe bağlı olarak karabiber veya kırmızı toz biber

Kızartma İçin Gerekli Malzemeler

• Sıvı yağ (kızartmak için yeterli miktarda)

Patates Kroketlerinin Hazırlanışı

Öncelikle, patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirin. Püreyi soğuması için bir kenara alın. Soğuyan patates püresine, bir adet yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından, kıvamını ayarlamak için yavaş yavaş galeta unu ekleyerek yumuşak ama şekil verilebilir bir hamur elde edin. Hamurunuz çok yapışkan olursa biraz daha galeta unu ilave edebilirsiniz.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayıp silindir veya top şeklinde şekillendirin. Şekillendirdiğiniz kroketleri, başka bir tabakta hazırladığınız galeta ununa batırın ki dış yüzeyleri kıtır kıtır olsun.

Derin bir tavada veya kızartma tenceresinde yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağ iyice kızdıktan sonra, hazırladığınız kroketleri dikkatlice yağa bırakın ve orta ateşte altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran kroketleri kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını çektirin.

Servis Önerileri

Patates kroketlerinizi sıcak olarak, yanında ketçap, mayonez veya sevdiğiniz herhangi bir sosla servis yapabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz baharatlar veya ince doğranmış taze yeşilliklerle de lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!