Kolay ve Lezzetli Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 5-6 orta boy patates (daha büyük ya da küçük tercih edilebilir, tercihen kızarmış veya fırınlanmış patatesler de kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre dilerseniz başka peynirler de eklenebilir)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmalı)

Üzeri İçin Malzemeler

• Haşlanmış havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• Haşlanmış bezelye (az miktarda)
• Kornişon turşu (ince dilimlenmiş)
• Kırmızı marul yaprakları (ince doğranmış)
• Sosis veya salam dilimleri (isteğe bağlı)
• Yeşil zeytin (çekirdeksiz ve dilimlenmiş)
• Ketçap
• Mayonez
• İsteğe bağlı olarak başka malzemeler (mısır, mısır cipsi, taze soğan vb.)

Hazırlık ve Sunum

Patatesleri iyice yıkayıp kurumaya bırakın, ardından fırında veya haşlama yöntemiyle yumuşayana kadar pişirin. Fırında pişiriyorsanız, patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 45 dakika boyunca 200°C’de pişirin. Haşlama yöntemi tercih ederseniz, patatesleri kabuklarıyla birlikte kaynar tuzlu suda yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.

Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyup, içlerini nazikçe çıkarın ve büyük bir kaseye alın. Eritilmiş tereyağını, tuzunu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek iyice ezip karıştırın. Bu karışımı, küçük kaselere veya doğrudan servis tabağına, hafifçe ortası çukur olacak şekilde şekillendirin.

İçerisine sevdiğiniz malzemeleri yerleştirin: haşlanmış havuç, bezelye, turşu dilimleri, marul, salam veya sosis dilimleri, zeytinler ve diğer istediğiniz malzemeleri. Üzerine ketçap ve mayonez gezdirebilir, ekstra lezzet için taze baharatlar veya soslar ekleyebilirsiniz.

Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve ardından yanında taze meyve veya soğuk içeceklerle servis edin. Afiyet olsun!