39,5408$% 0.13
45,4048€% -0.11
53,1759£% 0.05
4.311,92%0,26
3.391,15%0,10
9.339,59%-0,11
Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle oldukça pratik ve lezzetli bir etsiz çiğköfte tarifi paylaşacağım. Bu tarif hem hazırlaması kolay hem de oldukça doyurucu. Hadi başlayalım!
Öncelikle, ince bulguru derin bir kaba alın ve üzerine 2 su bardağı sıcak suyu dökün. Karıştırıp üzerini örtün ve 5-10 dakika kadar bulgurun şişip yumuşaması için bekleyin. Bu sırada, soğanı ve sarımsağı rendeleyerek hazırlayın. Eğer tercih ederseniz, robot kullanarak küçük küçük çekebilirsiniz, böylece daha homojen bir kıvama ulaşır.
Soğan ve sarımsağın suyunun fazla çıkması için iyice yıkayın veya sıkarak suyunu alın. Ardından, şişmiş bulgura tüm malzemeleri ekleyin: salçalar, isot, pulbiber, kırmızı biber, kimyon, tuz ve sıvı yağı. Malzemeleri ekledikten sonra, iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Bu aşamada, elinizle veya bir tahta kaşığın yardımıyla malzemeleri birbirine yedirin ve yoğurun.
En son aşamada, el blender kullanarak aşağıdan yukarı doğru bastırıp eziyor gibi yapın. Bu işlem, malzemelerin daha iyi karışmasını ve kıymanın kıvamını almasını sağlar. Ayrıca, elinizle hafifçe sıkarak içeriye hava girmesini engelleyin ve kıvamını yoğunlaştırın.
Hazırladığınız çiğköfteyi servis tabağına alın, dilerseniz marul, nar ekşisi ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Artık hazır, taptaze ve etsiz çiğköfteniz sofralarınıza lezzet katmaya hazırdır. Artık dışarıdan hazır çiğköfte almanıza gerek kalmayacak; kendiniz yaparak hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenek oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
Leziz Tavuk Sote Tarifi
News