Kızımın Patatesli Civcivleri Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 3-4 adet büyük boy patates, tercihen iri ve düzgün şekilli
• Bir tutam taze nane, ince kıyılmış
• 1 adet büyük havuç, şekil vermek için
• Bir tatlı kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• Pul biber, isteğe bağlı olarak acı veya tatlı tercih edilebilir
• 1 yemek kaşığı kaliteli margarin veya tereyağı
• Çörek otu, civcivlerin gözleri ve detaylar için
• 1 adet olgun domates, şeritler halinde kesilmiş

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve büyükçe parçalara bölüyoruz. Ardından, patatesleri kaynar suyla dolu tencerede yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri sıcak halde, üzerine biraz margarin veya tereyağı ekleyerek, içine ince kıyılmış taze naneyi ve tuzu ilave edip, püre kıvamına gelinceye kadar eziyoruz. Bu karışımın biraz soğumasını bekliyoruz.

Patates püresinden küçük parçalar kopararak, civcivlerin baş ve gövde kısımlarını şekillendiriyoruz. Önce civcivin kafasını yuvarlak yapıp, ardından gövdesini onun altına yapıştırıyoruz. Çörek otu ile civcivlerin gözlerini, ince şerit halinde kesilmiş havuçla burnunu ve domates dilimleriyle detaylı küçük kanat ve ayaklar yapıyoruz. Bu aşamada, civcivlerin sevimli ve canlı görünmesi için malzemeleri dikkatle şekillendiriyoruz.

Son olarak, civcivleri hazırladıktan sonra, onları servis tabağına yerleştirip, yanına taze yeşillikler ve dilerseniz biraz daha baharat ekleyerek sunumunuzu tamamlayabilirsiniz. Bu tarif, hem eğlenceli hem de lezzetli bir çocuklara uygun sağlıklı atıştırmalıktır.