Kızartmalı Salata Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kızartmalı Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy patates
• 1 avuç taze yeşil biber
• Bir demet taze maydanoz
• 3-4 adet yeşil soğan
• 1 tatlı kırmızı biber (isteğe bağlı, aroma ve renk katması için)
• 2 adet olgun domates
• Biraz sıvı yağ (kızartmak için)
• İsteğe bağlı: pul biber, tuz, karabiber

Kızartmalı Salata Tarifi Yapılışı

İlk olarak, patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri ince dilimler veya küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberleri ise yıkayıp, isteğe bağlı olarak halka halka doğrayın veya bütün bırakabilirsiniz. Domatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil soğanları ince kıyın. Maydanozu ise taze ve yapraklarını ayıklayarak ince ince kıyın.

Bir tavada bolca sıvı yağı ısıtın. Patatesleri ve yeşil biberleri kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran patates ve biberleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Ardından, büyük bir salata kabına kızartılmış patates ve biberleri alın. Üzerine doğranmış domates, yeşil soğan ve maydanozu ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz pul biber, tuz ve karabiber serpip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Bu kızartmalı salata, hem sıcak hem de oda sıcaklığında çok lezzetli olur, özellikle et yemeklerinin yanında harika gider. Afiyet olsun!