Kızartmalı Etimek Tarifi ve Detaylı Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kızartmalı Etimek Tarifi İçin Malzemeler

Değişik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, kahvaltıya veya çay saatlerine uygun bu tarif tam size göre. Tatlılarda sıkça kullandığımız ekmekleri, bu tarifte kızartarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu tarifi denemek için hazır olun!

• 1 paket etimek
• Süzme yoğurt (miktar damak tadına göre ayarlanabilir, yumuşak ve kıvamlı olmalı)

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet patates
• 15-20 adet yeşil biber (damak tadınıza göre renkli biber veya kırmızı biber de kullanabilirsiniz)
• İsteğe bağlı: Kabak, kırmızı biber gibi farklı sebzeler

Kızartmalı Etimek Tarifi ve Yapılışı

İlk aşamada, patatesleri ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, kızgın yağda patatesleri kızartmaya başlayın. Patatesler hafifçe kızarana kadar pişirin ve ardından yeşil biberleri ekleyerek birkaç dakika daha kızartın. Sebzeleriniz hafifçe yumuşayınca, onları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün ve soğumaya bırakın.

Yoğurdunuzu hazırlarken, bir kaseye süzme yoğurdu alın. Yeterli miktarda yoğurdu bir kabın içine koyun ve üzerine biraz su ekleyerek açın. Yoğurdun kıvamı çok katı olmamalı, akışkan ve hafif kremamsı olmalı. İçine ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak ve biraz tuz ekleyerek lezzetlendirin. Yoğurdun kıvamını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz; çok sıvı olursa ekmekler fazla yumuşar, çok katı olursa da sert kalabilir.

Servis yapmadan önce, büyükçe bir servis tabağına yeterli sayıda etimeği dizin. Üzerine, hazırladığınız yoğurdu eşit şekilde sürün. Bu işlemi yaptıktan sonra, 5 dakika bekleyin ki yoğurt biraz çekilsin ve ekmekler yumuşasın. Ardından, kızarttığınız sebzeleri bolca ve eşit şekilde etimeğin üzerine serpiştirin. İsterseniz üzerine biraz taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.

İşte pratik ve lezzetli kızartmalı etimek tarifiniz hazır! Bu tarifi özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bu lezzeti denemek için çok geç kalmayın. Afiyet olsun!