Kıymalı Makarna Tarifi – Detaylı ve Lezzetli Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 300 gram taze kıyma (dana veya kuzu tercih edilebilir)
• 3 adet olgun domates veya buzlu domates parçaları
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı kaliteli zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1’er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon (isteğe göre baharatlar artırılabilir)
• Yeterince tuz (damak zevkine göre ayarlayın)

Lezzetli Kıymalı Makarna Yapımı

İlk olarak, genişçe bir tencereye 5 litre suyu koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki önerilen süre kadar, genellikle 8-10 dakika, haşlayın. Makarna pişerken, başka bir tencerede orta ateşte 1/2 çay bardağı kadar yağı ısıtın.

İçine kıymayı ekleyin ve renk değiştirip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından, 1 yemek kaşığı domates salçasını kıymanın üzerine ilave edin ve iyice karıştırın. Eğer buzlukta domates kullanıyorsanız, onları küçük küçük doğrayıp veya robotta çekerek tencereye ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika, pişirin. Bu aşamada baharatları ve tuzu damak zevkine göre ayarlayın ve karıştırmayı unutmayın.

Domatesler iyice piştikten sonra, haşlanan makarnayı süzün ve kıymalı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın ve 2 dakika kadar ateşte birlikte kavurun. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle yiyin. Bu tarif ile hem pratik hem de oldukça lezzetli bir makarna hazırlamış olacaksınız. Deneyin, sevdiklerinizle paylaşın!