Kıymalı Kaşarlı Ekmekler Tarifi – Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kıymalı Kaşarlı Ekmekler Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 250 gr. Dana kıyma veya tercihe bağlı olarak kuzu kıyma
• 4 adet sandviç ekmeği veya dilerseniz farklı ekmek türleri (baget, ciabatta, tam buğday vb.)
• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Maydanoz (ince kıyılmış, yaklaşık 1/4 demet)
• Pul biber (isteğe bağlı acılık seviyesi ayarlanabilir)
• Karabiber (tazelenmiş veya öğütülmüş)
• Zeytinyağı (ekmekleri ve karışımı yağlamak için)
• Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı olarak peynir miktarını artırabilirsiniz)

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Bu enfes tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir atıştırmalık veya kahvaltılık olarak tercih edilebilir. İşte detaylı yapım aşamaları:

1. İlk olarak, sandviç ekmeklerinin ortasını dikkatlice keserek çıkarın veya hafifçe oyuk yapın. Ekmeklerin iç boşluklarını kullanacağız.

2. Her bir ekmeğin iç yüzeyine biraz zeytinyağı sürün. Bu, hem lezzet katacak hem de ekmeklerin kızarmasını kolaylaştıracaktır.

3. Bir büyük karıştırma kabında, kıymayı, yumurtaları, tuz, karabiber, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine iyice yedirildiğinden emin olun.

4. Hazırladığınız kıymalı karışımdan, her ekmek ortasına eşit miktarda paylaştırın ve hafifçe bastırarak yerleştirin. Ardından, üzerine tekrar biraz zeytinyağı sürün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 10 dakika boyunca ekmekler ve üzerlerindeki kıyma pişene kadar kızartın.

6. Fırından çıktıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini ekmeklerin üzerine serpiştirin. Peynirlerin eriyip kızarması için, ekmekleri tekrar fırına sürün ve yaklaşık 5 dakika daha, peynirler iyice eriyip kızarana kadar pişirin.

7. İşte hazır! Sıcak servis yaparak, dilerseniz üzerine taze maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Bu tarif, hem kahvaltıya hem de hafif bir öğle yemeğine çok uygun.

Afiyet olsun!