Kıtır Ekmek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• Bayat ekmek dilimleri (tercihen ince veya orta kalınlıkta)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 adet taze biber (örneğin sivri veya dolmalık)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet olgun domates
• Bir tutam taze nane, pul biber ve karabiber
• Yarım çay bardağı kaliteli zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir)

Kıtır Ekmek Yapımının Ayrıntılı Aşaması

İlk olarak, genişçe bir kaseye yumurtamızı kırıyoruz ve çırpıyoruz. Üzerine zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Sonra ince kıyılmış taze naneyi, pul biberi ve karabiberi ilave ediyoruz. Bu karışımı iyice homojen hale gelene kadar çırpıyoruz.

Fırın tepsimizi hafifçe yağlayarak veya pişirme kağıdı sererek hazır hale getiriyoruz. Bayat ekmek dilimlerimizi, hazırladığımız karışıma batırıp her taraflarının eşit şekilde ıslanmasını sağlıyoruz. Ardından, ekmek dilimlerini tepsiye diziyoruz.

Üzerlerine önce ince dilimlenmiş domatesleri, ardından ince doğranmış soğanları ve biberleri yerleştiriyoruz. Son olarak, rendelenmiş peynir serpip, lezzet ve kıtır kıtır doku kazandırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 160 derece (fanlı veya normal) fırında yaklaşık 15 dakika boyunca pişiriyoruz. Ekmekler altın sarısı rengini aldığında ve üzerleri hafifçe kabardığında hazır demektir. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyebiliriz. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyetle tüketin! Bu pratik ve lezzetli tarif sayesinde hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.