39,5306$% 0.13
45,4397€% -0.02
53,1599£% 0.08
4.303,07%0,06
3.384,81%-0,09
9.339,59%-0,11
İlk olarak, kırmızı biberleri iyice yıkayıp kurulayın. Ardından, biberleri önceden ısıtılmış fırında, kabukları kabarana kadar, yaklaşık 200°C’de yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süreçte, kabukların tamamen siyahlaşıp yumuşaması önemli; böylece kolayca soyulabilirler. Fırından çıkardıktan sonra, biberleri dikkatlice soyarak içlerini temizleyin ve tohumlarını tamamen ayırın.
Bir kapta, yüksek kaliteli PINAR LABNE peynirini alın. Üzerine, ince kıyılmış ceviz, taze kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, kremamsı ve lezzetli bir iç harcı hazırlayın.
İkinci adımda, taze ve yeşil taze soğanların yeşil kısımlarını bol suyla yıkayıp, yaklaşık 3-4 dakika kaynar suda hafifçe haşlayın. Daha sonra, dikkatlice kevgir kullanarak çıkarın ve hemen soğuk suyun altına tutarak renklerini ve tazeliğini koruyun. Soğuyan soğanları, temiz bir mutfak havlusuyla hafifçe kurulayın.
Her bir biberi hazırladıktan sonra, iç harcından yaklaşık bir iki kaşık alıp, biberlerin içine doldurun. Daha sonra, taze soğanların yeşil kısmını kullanarak, biberlerin ağzını bohça gibi kapatın ve uçlarını küçük tutam yeşil soğan saplarıyla bağlayın. Bu, hem görünüm açısından şık hem de lezzet açısından bütünlüğü sağlar.
Hazırladığınız bohçaları, servis tabağına dikkatlice yerleştirin. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin ve damak tadınıza göre elma sirkesi ekleyerek tazelik katın. Servis yapmadan önce, birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, lezzetlerin bütünleşmesine yardımcı olur. Bu enfes ve sağlıklı kırmızı biber bohçasını, sevdiklerinizle paylaşarak, sofranıza renk ve lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yalancı Kumpir Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları
News