Kiremitte Kaşarlı Mantar Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kiremitte Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket taze kültür mantarı (yaklaşık 250 gram)
• 1 büyük boy olgun domates
• 1 adet renkli biber (yeşil, kırmızı veya sarı tercih edilebilir)
• 10 dilim yüksek kaliteli kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzlu ve aromalı)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı: ince kıyılmış maydanoz veya fesleğen

Kiremitte Kaşarlı Mantarın Hazırlanışı

İlk olarak, kültür mantarlarının saplarını nazikçe koparın veya kesin. Mantarların kabuklarını hafifçe soyup temiz bir şekilde hazırlayın. Ardından, mantarların içini hafifçe tuzlayın ve kısa süre tuzda bekletin. Bu, mantarların su salmasını engeller ve daha lezzetli olmasını sağlar.

Bir adet fırın kiremitini veya ısıya dayanıklı küçük fırın tepsisini hazırlayın. Her bir mantar için küçük birer boşluk açarak, mantarların içine yaklaşık 1 tatlı kaşığı tereyağı koyun. Tereyağını, mantarın iç kısmına iyice yaymaya özen gösterin. Ardından, dilerseniz mantarların içine ince kıyılmış biberleri ve küçük parçalar halinde domatesleri ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğinizin hem lezzetini artırır hem de renkli görünmesini sağlar.

Her mantarın üzerine bir dilim kaşar peyniri yerleştirin. Peynirlerin eriyip, kızarması için önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine ince kıyılmış maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın, yanında taze ekmek veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar.

İşte, pratik ve lezzetli kiremitte kaşarlı mantar tarifiniz hazır! Afiyet olsun.