39,4891$% 0.31
45,4306€% -0.28
53,1299£% -0.59
4.294,44%0,24
3.383,43%-0,04
9.339,59%-0,11
İlk olarak, kestaneleri iyice yıkayarak üzerinde herhangi bir kir veya toz kalmadığından emin olun. Ardından, sivri uçlarından bir bıçak veya küçük bir kesici kullanarak, kestanenin düz tarafına çapraz veya yatay çizikler atın. Bu işlem, pişirme sırasında kestanenin kabuğunun çatlamasını sağlar ve soyma işlemini kolaylaştırır.
Çizilmiş kestaneleri, önceden ısıtılmış közmatik tava veya uygun bir tava içerisine yerleştirin. Közmatik tava kullanıyorsanız, tavanın altını kısık ateşte tutun ve kestaneleri sık sık çevirerek eşit şekilde pişmelerini sağlayın. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika olup, kestaneler kabuklarını hafifçe çatlatıp içlerinin yumuşamasıyla hazır hale gelir.
Bu yöntemde, soba ya da mangal üzerinde de kestane pişirebilirsiniz. Pişirme sırasında kestaneleri yakmamaya özen gösterin ve kabuklarının tamamen çatlamasına dikkat edin. Piştikten sonra, kestaneleri birkaç dakika dinlendirin ve ardından sıcak olarak kabuklarını soyup afiyetle tüketebilirsiniz.
İpucu: Pişirmeden önce kestaneleri hafifçe tuzlu suda bekletmek, kabukların daha kolay soyulmasını sağlar ve kestanenin tadını biraz daha zenginleştirir. Afiyet olsun!
Enfes ve Pratik Çıtır Toplar Tarifi
News