39,4871$% 0.31
45,4472€% -0.23
53,0929£% -0.71
4.297,52%0,31
3.389,00%0,12
9.339,59%-0,11
İlk olarak, kestaneleri dikkatlice yıkayıp temizleyin. Ardından, kestanelerin düz yüzeyine, ortadan hafifçe yatay şekilde bir çizik atın; bu, pişirme sırasında kabukların kolayca soyulmasını sağlar ve patlamayı önler. Daha sonra, kestaneleri yaklaşık bir saat boyunca sıcak suyun içinde bekletin. Bu aşama, kestanelerin yumuşaması ve kabuklarının daha kolay soyulması için oldukça faydalıdır.
Bekleme süresinin sonunda, kestaneleri sudan çıkarıp süzün. Bir tava veya döküm tavayı ısıtın ve kestaneleri tek sıra halinde yerleştirin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte, kestaneler yumuşayana ve kabukları kolayca soyulacak hale gelene kadar yaklaşık 20-30 dakika boyunca pişirin. Arada sırada hafifçe sallayarak veya karıştırarak eşit şekilde kavrulmasını sağlayın. Pişirme sırasında, kestanelerin yanmaması ve içinin tam pişmesi için dikkatli olun.
Fırından veya ocaktan aldıktan sonra, kestaneleri birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra, kabuklarını ve ince iç zarını dikkatlice soyun. Sıcak servis yapın ve tercihe göre tuz veya baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Kavrulmuş kestane, hem atıştırmalık hem de kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Kendi mutfağınızda hazırlayacağınız bu tarif, doğal ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.
İki Çeşit Kıymalı Kabak Kavurması Tarifi ve Yapım İpuçları
News