Kelebek Pasta Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kelebek Pasta Yapımı Tarifi

Malzemeler:

• Bir adet kakaolu pasta tabanı, tercihen ev yapımı veya hazır satın alınmış
• Yarım su bardağı süt, pasta tabanı hafifçe ıslatmak için

Muhallebi İçin:

• 2,5 su bardağı taze süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un (tercihen buğday veya mısır unu)
• Bir tutam limon kabuğu rendesi (vanilya yerine tercih edilebilir)
• 1 paket vanilin (veya vanilya özü)
• 25 gram margarin veya tereyağı

Süsleme İçin:

• Bir paket hazır krem şanti + 1 çay bardağı soğuk süt
• 4 paket renkli bonibon veya istediğiniz şekerlemeler
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (üzerini süslemek için)

Yapım Aşamaları

İlk olarak, hazırladığınız krem şantiyi, soğuk sütle paket üzerindeki tarif doğrultusunda çırpın ve dolaba koyun. Bu arada, tencereye 2,5 su bardağı sütü alın. Üzerine un ve şekeri ekleyin ve çırparak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra, altını kısıp limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ilave edin. Margarin veya tereyağını ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz hale getirin. Muhallebinin iyice soğumasını sağlayın.

Hazırladığınız kakaolu pasta tabanını, üzerine hafifçe süt dökerek ıslatın. Ardından, soğuyan muhallebiyi eşit şekilde yayın. Üst katı da aynı şekilde ıslatarak, pastanın üstünü kapatın. Pastayı bu aşamada buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

Dinlenen pastanın üzerine, önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krem şantiyi sürün. Ardından, hindistan cevizi serpiştirerek her tarafını kaplayın. Son olarak, renkli bonibonları veya dilediğiniz şekerlemeleri kullanarak kelebek şekli veya istediğiniz gibi süsleyin. Pastanız hazırdır, dilerseniz hemen servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!