Kaşarlı Sucuklu Mantarlı Aperatif Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşarlı Sucuklu Mantarlı Aperatif Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo taze, iri kültür mantarı – mümkünse büyük ve düzgün görünümlü olanlar tercih edin
• 200 gram taze pizza kaşığı veya dilerseniz dilerseniz daha farklı çeşitte kaşar peyniri
• Yarım kangal sucuk – ince dilimlenmiş veya küçük parçalar halinde doğranmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı – kaliteli ve taze olması, lezzeti artırır

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, mantarların saplarını dikkatlice koparın ve hafifçe yıkayarak temizleyin. Suyun içinde fazla kalmaması için süzgeçte süzülmeye bırakın. Bu arada, mantarların içlerini doldurmak veya üzerlerine malzeme eklemek için hazırlık yapacağız.

Sucukları, mantarların büyüklüğüne göre uygun şekilde yuvarlak veya küçük dilimler halinde kesin. Pizza kaşarını ise, peyniri rendeleyerek bolca hazırlayın. Bu, üzerlerine serpeceğiniz ve kızarırken mükemmel eriyen peynir haline gelecek.

Bir tavada, kaliteli tereyağını eritin. Tereyağı eriyip ısındığında, mantarların iç ve dış yüzeylerine eşit şekilde yayılacak biçimde, mantarları tavaya dizin. Mantarların her tarafının tereyağıyla iyice kaplandığından emin olun. Bu aşamada, mantarların yumuşaması ve aromasıyla lezzet kazanması sağlanır.

Hazırlık tamamlandıktan sonra, fırınımızı önceden 200 dereceye ısıtın ve turbo modunu açabilirsiniz. Fırın ısındığında, yağlanmış mantarları fırın tepsisine dizip, içlerine sucuk dilimlerini yerleştirin. Üzerlerine bolca rendelediğiniz kaşar peynirini serpiştirerek, lezzet ve görünüm açısından zenginleştirin.

Fırına verip, yaklaşık 15-20 dakika boyunca, peynir kızarana ve mantarlar hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Üzeri altın sarısı rengini aldığında ve aroması yayıldığında, hazır demektir. Sıcakken servis yapın ve sofralarınıza şık, lezzetli ve pratik bir aperatif olarak sunun.

İster kahvaltılarda, ister atıştırmalık veya ana yemek yanına, ister misafirleriniz için hazırlayacağınız şık ve doyurucu bir seçenek. Tadını çıkarın, afiyet olsun!