Kaşarlı Soğan Köftesi Tarifi: Lezzetli ve Pratik

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşarlı Soğan Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet büyük boy soğan, ince rendelenmiş veya çok ince doğranmış
• 2 adet büyük yumurta
• 1.5 çay bardağı un (gerektiğinde ayarlayabilirsiniz)
• 200 gram taze kaşar peyniri, rendelenmiş
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatlar (pul biber, kekik vb.)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (kızartmak için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün sizlerle, hem kolay hem de çok lezzetli bir tarif olan “Kaşarlı Soğan Köftesi”ni paylaşmak istiyorum. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ana yemek yanına mükemmel uyum sağlayacak. İşte adım adım yapımı:

1. İlk olarak, soğanları ince rendeleyin veya çok küçük doğrayın. Ardından, hafifçe sıkarak fazla suyunu alın ve geniş bir karıştırma kabına koyun.
2. Soğanların üzerine yumurtaları kırın, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Tuzu ve baharatları da ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak fakat şekil alabilir bir hamur elde edin. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz, hamur çok cıvık olmamalı.
4. Bir tava içine yağı koyun ve ısıtın. Yağ kızdıktan sonra, kaşık yardımıyla hamurdan küçük parçalar alıp, tavaya koyun. Köfteleri hafifçe yassılaştırabilirsiniz.
5. Orta ateşte, her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Köfteleriniz çıtır çıtır ve içleri yumuşak olmalı.
6. Hazır olan köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün ve sıcak servis yapın. Üzerine taze yeşillik veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu lezzetli ve pratik tarifle, sofralarınıza farklı bir tat katabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden kolay gelsin!