Kaşarlı Patates Mücveri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşarlı Patates Mücveri İçin Gerekli Malzemeler

• 2 veya 3 orta boy patates, tercihen iri ve taze
• Rendelenmiş taze kaşar peyniri (yaklaşık 100-150 gram)
• 1 büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber, damak zevkine göre arttırılabilir
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız kullanabilirsiniz)
• Tuz (damak tadına göre ayarlayın)

İhtiyacınız Olan Diğer Malzemeler ve Araçlar

• Sıvı yağ (kızartmak için)
• Rende (patates ve peynir için)
• Bir kase
• Maşa veya kaşık (karıştırmak ve şekillendirmek için)

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

Adım 1: Patatesleri soyup iyice rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın veya hafifçe sıkarak içindeki fazla suyu alın, böylece mücveriniz fazla sulu olmaz.

Adım 2: Rendelediğiniz patatesleri büyük bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Adım 3: Yumurtayı kırın, baharatları ve tuzunu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını ayarlayın; karışımın hafifçe akışkan ama tutarlı olması ideal.

Adım 4: Bir tavaya bolca sıvı yağı koyup ısıtın. Yağ iyice kızdıktan sonra, elinizle veya kaşık yardımıyla karışımdan parçalar alıp köfte şekli vererek tavaya koyun.

Adım 5: Mücverleri orta ateşte, her iki yüzü altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Adım 6: Sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya domates ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze yeşilliklerle de lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun! Kendinize ve sevdiklerinize enfes, çıtır çıtır ve peynirli patates mücveri hazırlayın.