Kaşarlı Mantar Sote Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

Bu enfes ve pratik tarif, özellikle mantar ve peynir severler için harika bir seçenektir. Hem hazırlaması kolaydır hem de sofranıza lezzet katacaktır. İşte adım adım yapımı:

Gerekli Malzemeler

• 8-10 adet taze kültür mantarı – Mantarların tazeliği ve büyüklüğü, lezzet açısından önemlidir.
• 5-6 ince dilim kaşar peyniri – Peyniri dilim halinde kullanmanız, eriyip güzel bir görünüm kazanmasını sağlar.
• 1 yemek kaşığı tereyağı – Mantarların lezzetini artırır ve sotelenmesine yardımcı olur.
• Pul biber – Servis sırasında aroma ve hafif acılık katmak için kullanılır.
• Tuz – Damak tadına göre ayarlanmalı.

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İşte adım adım yapım süreci:

1. Mantarların Hazırlanması: Mantarları iyice yıkadıktan sonra temiz bir bez veya kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, mantarları ince ince dilimleyin veya küçük parçalara ayırın, böylece daha hızlı ve eşit pişerler.

2. Tereyağını Eritme: Orta ateşte geniş bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra, dikkatlice mantarları ekleyin.

3. Soteleme İşlemi: Mantarları yaklaşık 5 dakika boyunca, ara ara karıştırarak, yumuşayana ve lezzetleri birbirine karışana kadar soteleyin. Tuz ekleyerek tatlandırın.

4. Peynirlerin Eklenmesi: Sotelediğiniz mantarların üzerine, dilimlenmiş kaşar peynirlerini eşit şekilde dağıtın. Peynirlerin eriyip, mantarların üzerinde güzel bir katman oluşturmasını sağlayın.

5. Peynirlerin Erimesi ve Servis: Peyniri eridikten sonra, üzerine biraz pul biber serpin ve hemen sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek veya salata ile sunabilirsiniz.

İpucu:

Mantarlar yerine, farklı sebzeler veya peynirler kullanarak tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz kıyılmış maydanoz veya taze kekik ekleyerek aroma katabilirsiniz.