Kaşarlı Mantar Çanakları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 250 gram büyük boy mantar
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı baharatlar ve tuz

Hazırlık ve Pişirme Yöntemi

İlk olarak, mantarların sap kısımlarını dikkatlice çıkarın ve içlerini hafifçe oyuk hale getirin. Bu kısımları ayrı bir kapta kullanmak veya küçük doğrayıp iç harcına eklemek mümkündür. Ardından, mantarların içlerini hafifçe tuzlayıp, üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz, böylece kararmalarını engellersiniz.

Fırını 180°C’ye önceden ısıtın. Mantarların içlerini, tereyağını eritip, içerisine karabiber ve pul biber eklediğiniz karışımla hafifçe fırçalayın veya dökün. Bu aşamada, mantarların iç kısmına biraz tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisine mantarları dizin ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpin. Son olarak, üzerine küçük parçalara bölünmüş tereyağı koyun.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, peynirler eriyip üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, sıcak olarak servis yapın. Bu lezzetli ve pratik tarif, özellikle akşam yemekleri veya çay saatleri için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!