Karnıbaharlı Akıtma Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karnıbaharlı Akıtma Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı süt
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 adet büyük boy yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Fazla ufalanmış ve haşlanmış karnabahar
• Bir tutam tuz

Karnıbaharlı Akıtma Tarifi ve Yapılışı

Herkese merhaba! Bugün sizlerle, kalan karnabaharları değerlendirebileceğiniz enfes bir tarif olan “Karnıbaharlı Akıtma”yı paylaşmak istiyorum. Tarifim, önceki karnabahar kızartması tarifimde bahsettiğim sos kullanılarak hazırlandı, böylece hem atıklar değerlendirilmiş oluyor hem de lezzet katılıyor.

Öncelikle, elinizde kalan küçük parçalanmış haşlanmış karnabaharları hazırlayın. Bu tarife başlamadan önce, yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağı, ufalanmış karnabaharların üzerine ekleyerek hafifçe karıştırın. Ardından, derin bir kapta, 1 adet büyük boy yumurtayı kırın ve iyice çırpın. Üzerine yarım çay bardağı süt ve un ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edin. Son olarak, tuz ilave edip tekrar karıştırın.

Hazırladığınız karışıma, önceden sosla ıslatılmış karnabaharları ilave edin ve tahta bir kaşık veya çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın ki, tüm parçalar hamura bulansın.

Akıtma Pişirme ve Sunum

Daha sonra, orta ateşte ısıtılmış yapışmaz tavaya yaklaşık yarım kepçe dolusu karışımdan dökün. Akıtmanın küçük ve yuvarlak şekillerde olmasına özen gösterin. Kısık ateşte, yüzleri göz göz olup kızarana kadar pişirin. Ardından, dikkatlice akıtmayı çevirerek diğer yüzünü de altın sarısı renk alana kadar kızartın.

İşte hazır! Sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze yeşillik veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem karnabahar severler hem de farklı lezzetler arayanlar için harika bir alternatif. Ayrıca, kalan sos ve karnabaharlar boşa gitmemiş olur, hem ekonomik hem de pratik bir tarif.

Afiyet olsun!