Kalan Haşlanmış Tavuktan Lezzetli Chickenburger Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kalan Haşlanmış Tavuktan Chickenburger Tarifi İçin Malzemeler

• Hazır haşlanmış tavuk yaklaşık 200 gr (kalan tavuklarınızı değerlendirebilirsiniz)
• Yarım su bardağı ekmek kırıntısı veya rondoda çekilmiş bayat ekmek
• 1 adet kuru soğan küçük doğranmış veya rende
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, aroma katması için)
• 1 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon (aroma ve baharat dengesi için)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta (köfteleri galeta ununa bulamak için)
• Galeta unu veya rondodan geçirilmiş ekmek kırıntısı (dış kaplama için)

Sunum İçin Malzemeler

• 1-2 adet taze kıvırcık yaprağı
• 2 adet salatalık turşusu dilimlenmiş
• 1 adet olgun domates dilimlenmiş
• Ketçap
• Mayonez
• Cheddar peyniri dilimleri (isteğe bağlı)

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, haşlanmış tavuk ve bayat ekmeği genişçe bir kapta rondodan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin. Ardından, doğranmış soğanı, sarımsağı, baharatları ve yumurtayı ekleyerek tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Köftenin yapısını tutturmak için ekmek kırıntısı veya rondodan geçirilmiş ekmek kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız köfte harcından, hamburger ekmeğine sığacak büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin. Köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin ki şekli bozulmasın ve lezzetler birbirine iyice karışsın.

Daha sonra, iki aşamalı pişirme yöntemiyle, önce yumurtaya batırıp ardından galeta ununa bulayın. Tost makinesini önceden ısıtın ve köfteleri her iki yüzü altın sarısı renk alana kadar pişirin. Aynı zamanda, hamburger ekmeklerini de tost makinesinde hafifçe ısıtarak içlerinin yumuşak ve dışlarının kıtır olmasını sağlayın.

İşte, lezzetli köfteleri ve ekmekleri hazırladıktan sonra, ekmeklerin alt kısmına mayonez sürün, üzerine hazırladığınız köfteyi koyun. Ardından, domates dilimleri, salatalık turşusu ve kıvırcık yapraklarıyla süsleyin. En üstte ise istediğiniz kadar ketçap ve mayonez ekleyebilirsiniz. Son olarak, hamburgeri kapatıp servis yapın. Afiyet olsun!