39,5367$% 0.07
45,4851€% -0.1
53,2617£% -0.03
4.301,13%0,40
3.387,26%0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, kabakları iyice yıkayıp kurulayın ve uçlarındaki saplarını kesin. Ardından, kabakları ince rendeyle rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak hafifçe bastırın. Bu, mücverin kıvamını ve kızarma süresini olumlu yönde etkiler. Daha sonra, geniş bir karıştırma kabına rendelenmiş kabakları alın.
Üzerine, ince doğranmış veya rendelenmiş soğanı, unu, yumurtayı, karabiberi, pul biberi, tuz ve karbonatını ekleyin. İyice karıştırarak bütün malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın. Eğer isterseniz, içerisine taze kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyerek ferah ve aromatik bir tat katabilirsiniz.
Bir tavaya yeterli miktarda sıvı yağ koyup orta ateşte ısıtın. Yağ iyice kızdıktan sonra, kaşık veya küçük bir kepçe yardımıyla hazırladığınız mücver karışımından alarak tavaya koyun. Mücverlerin aralıklarla ve hafifçe yassılaştırarak pişirin. Her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin ve sıcak servis yapın.
İşte, Ramazan ayının vazgeçilmezleri arasında yer alan, hem sağlıklı hem de lezzetli Kabak Mücveri hazır! Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla servis ederek, sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşilliklerle birlikte sunmanız, yemeğin doyurucu ve ferahlatıcı etkisini artıracaktır.
Kızarmış Marshmallow Tarifi
News