39,5475$% 0.13
45,3917€% -0.15
53,1321£% 0.03
4.309,04%0,20
3.390,85%0,09
9.339,59%-0,11
Bu lezzetli ve hafif yemek, özellikle bahar aylarında tercih edilen sağlıklı bir seçenektir. İşte adım adım yapımı:
1. Soğan ve Yağ Hazırlığı: Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek hafifçe şeffaflaşana kadar kavurun. Bu aşamada soğanın yanmamasına dikkat edin.
2. Kabakların Eklenmesi: Taze kabakları yıkayıp, uçlarını keserek küp küp doğrayın. Ardından, kabakları tencereye ilave edin ve soğanlarla birlikte hafifçe karıştırın. Kabaklar hafifçe yumuşayıncaya kadar soteleyin.
3. Domateslerin Hazırlanması: Domateslerin kabuklarını kolayca soyabilmek için, üzerine hafifçe çatallar veya bıçakla kesikler atıp kaynar suya batırıp çıkarın. Kabuklarını soyduktan sonra, küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Bu aşamada baharatlarınızı da ilave edin: kimyon, karabiber ve pul biber, damak tadınıza göre ayarlayın.
4. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, kabaklar ve domatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Suyu azaldıkça, gerekirse küçük miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra, yemeğinizin kıvamını kontrol edin; fazla suyu kalmadıysa, yemeğiniz hazır demektir.
5. Servis Önerisi: Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra, üzerine ince kıyılmış dereotu ve yanına bir kase yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyetle yiyebilirsiniz!
Leziz ve Pratik Kızartma Tarifi
News