39,5408$% 0.13
45,4048€% -0.11
53,1759£% 0.05
4.311,92%0,26
3.391,15%0,10
9.339,59%-0,11
İlk olarak, kabakların kabuklarını nazikçe soyduktan sonra, iyice yıkayıp kağıt havlusu ile kurulayın. Ardından, kabakları ince uzun dilimler halinde kesin. Bu aşamada, kabak dilimlerini hazırlarken mümkün olduğunca ince olmalarına dikkat edin, böylece daha çıtır ve lezzetli olur.
Daha sonra, kabak dilimlerini genişçe bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyin. Kabakların tamamen ıslanması için nazikçe karıştırın ve yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Bu işlem, kabakların yumuşamasını sağlar ve baharatların daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur.
Bir başka kapta, galeta unu, toz biber, nane, deniz tuzu ve karabiberi karıştırın. Bu kuru karışımı, sütle ıslatılmış kabak dilimlerinin üzerine serpiştirin ve nazikçe karıştırarak her dilimin baharat ve galeta unu ile iyice kaplanmasını sağlayın.
Hazırladığınız kabak dilimlerini, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Eğer kızartma tercih ediyorsanız, uygun miktarda sıvı yağı kızdırın ve kabak dilimlerini altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız, önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üstleri kızarana kadar pişirin.
Pişirme tamamlandığında, isterseniz üzerine hafifçe parmesan peyniri serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli kabak cipsleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Patatesli Civcivler Tarifi
News