Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi ve Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kabak Çiçeği Kızartması Yapımı İçin Malzemeler

• 6-7 adet taze kabak çiçeği, sapları ve keskince kısımlar temizlenmiş
• 5 yemek kaşığı un (çekirdek ve tazelik açısından tercihen elenmiş)
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Su (kıvamını ayarlamak için yetecek kadar)

Kabak Çiçeği Kızartması Yapım Süreci ve İpuçları

Kabak çiçekleri, yaz aylarının en güzel ve lezzetli sebzelerinden biridir. Gün doğarken toplanan taze çiçekler, kahvaltıya ya da hafif bir öğün için harika bir seçenek sunar. İşte size adım adım ve detaylı anlatımıyla kabak çiçeği kızartması tarifi:

İlk adım: Kabak çiçeklerini dikkatlice ayıklayın. Saplarını ve iç kısımlarındaki tohumları temizleyin. Çiçeklerin tamamen temiz ve kuru olduğundan emin olun.

İkinci adım: Bir kapta, un ve tuzu karıştırarak pürüzsüz ve akışkan bir hamur hazırlayın. Hamur kıvamı, krema akışkanlığında olmalı; gerekirse suyu yavaş yavaş ekleyerek ayarlayın.

Üçüncü adım: Temizlenmiş kabak çiçeklerini, hazırladığınız hamura tek tek batırın ve iyice kaplanmasını sağlayın. Bu, kızartma sırasında hamurun eşit şekilde pişmesini sağlar.

Dördüncü adım: Derin bir tavada veya kızartma tenceresinde bolca sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun (kızgın yağda kızartmak en iyi sonucu verir).

Beşinci adım: Çiçekleri dikkatlice kızgın yağa yerleştirin ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma süresi yaklaşık 2-3 dakikadır, içleri hafifçe kabarınca ve hamur kızarınca hazırdır.

Altıncı adım: Kızaran kabak çiçeklerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Ardından sıcak servis yapın ve tercihe göre yanında yoğurt veya limon dilimleri ile sunabilirsiniz.

İpucu: Kızartma sırasında hamurun çok akışkan olmamasına dikkat edin, böylece çiçeklerin içi hamurla dolmaz ve çıtır çıtır kalır. Ayrıca, taze ve kaliteli kabak çiçekleri kullanmanız en iyi sonucu verir.

Afiyet olsun!