İz Bırakan Lavaştan Baharatlı Cips Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet ince ve taze lavaş ekmeği
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı olarak tazeyle de kullanılabilir)
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (acı seviyorsanız artırabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı veya acı tercihinize göre ayarlayın)
• 1 çay kaşığı yedi türlü baharat karışımı (kimyon, zerdeçal, karabiber, kim, sumak, kekik ve kişniş içerebilir)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya lezzetli bir sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak biraz tuz (damak tadınıza göre)
• Yanında servis etmek için taze naneli ve baharatlı yoğurt

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, baharatları ve yağı derin bir kapta iyice karıştırın. Bu karışım, cipslerinizin enfes aromaya sahip olmasını sağlayacak.

Sonra, lavaş ekmeklerini dikkatlice yaklaşık 2-3 cm genişliğinde kareler veya şeritler halinde kesin. Kesim işlemi sırasında lavaşların bütün yapısını bozmamaya özen gösterin.

Hazırladığınız baharatlı yağ karışımını, kesilen lavaşların her bir parçasının her tarafına eşit şekilde sürün. Bu sayede, her lokmada baharat ve aroma hissedilecektir.

Düzenli ve tek kat halinde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Lavaşların birbirine yapışmaması için aralarına hafifçe boşluk bırakın.

Önceden ısıtılmış, 200 dereceye ayarlanmış fırında, yaklaşık 8-10 dakika boyunca, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırınınızın performansına göre süreyi ayarlayabilirsiniz.

Fırından çıkardıktan sonra, cipslerin biraz soğumasını ve sertleşmesini sağlayın. Yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin.

Servis yapmadan önce, yanına taze naneli ve baharatlı yoğurdu koymayı unutmayın. Bu, cipslerin lezzetini tamamlayan ve ferahlatıcı bir dokunuş katar.

Afiyetle yiyin ve bu benzersiz atıştırmalığın keyfini çıkarın! Ayrıca, farklı baharatlar veya baharat karışımları deneyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz.