İspanaklı Patates Pizzası Tarifi ve Detaylı Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ispanaklı Patates Pizzası İçin Gerekli Malzemeler

Taban için:

• 5 büyük boy patates, ince dilimlenmiş veya haşlanmış
• 1 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber

Ana malzeme:

• Yarım kilo taze ıspanak, iyice yıkanmış ve doğranmış
• 1 küçük boy soğan, ince kıyılmış
• Tuz, damak zevkine göre

Üzeri için:

• 1 çay bardağı haşlanmış mısır taneleri
• 1 adet kırmızı kapya biber, ince şeritler halinde doğranmış
• 100 gram sucuk, ince dilimlenmiş veya küçük doğranmış
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

İspanaklı Patates Pizzası Hazırlanış Süreci

İlk olarak patatesleri bol suyla yıkayıp, kabuğunu soyduktan sonra ince dilimler halinde doğrayıp haşlıyoruz veya fırında önceden pişiriyoruz. Sıcak haldeyken, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Ardından, tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Bu karışımı, yağlı kağıt serili veya fırın kabına yayıp, tabanın düzgün olmasına özen gösteriyoruz.

Bir tavada, ince kıyılmış soğanları az sıvı yağ ile hafifçe kavuruyoruz. Soğanlar yumuşadıktan sonra, doğranmış ıspanakları ekliyoruz. Yüksek ateşte, ıspanaklar sulanmadan, hızlıca kavuruyoruz. Üzerine biraz tuz ilave edip, karışımı soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan ıspanak karışımını, patates tabanının üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Sonra, haşlanmış mısır taneleri, kırmızı kapya biber şeritleri ve sucuk dilimlerini sırayla serpiştiriyoruz. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, peynir eriyip güzelce kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Pizzamız hazır olduktan sonra, dilimleyip sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan bu tarifi denemeyi unutmayın!