Ispanaklı Labneli Kareler Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ispanaklı Labneli Kareler Tarifi İçin Malzemeler

• 8 dilim taze ve çıtır tost ekmeği
• Bir paket Pınar labne peynir (yaklaşık 200 gram)
• 100 gram taze ıspanak
• 1 diş taze sarımsak
• Pul biber (isteğe bağlı acılık veya aroma katmak için)
• Bir tutam tuz
• Kızartmak için sıvı yağ (ayrıca tercihen zeytinyağı)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 fincan taze süt
• 1 yemek kaşığı un

Ispanaklı Labneli Kareler Tarifi ve Yapılışı

Bugün, hem geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yeniden canlandıran, hem de sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamaya yönelik bir tarifle sizlerle birlikteyiz. Bu tarifte, nostaljik ekmek kızartmasıyla başlayıp, tazecik ıspanak ve labne peynirinin uyumunu yakalayacaksınız. Ayrıca, yapım aşamalarında biraz yaratıcılık ve özenle, sofranıza hem görsel hem de damak zevkine hitap eden enfes bir lezzet katacaksınız.

İlk olarak, ekmek dilimlerinin sert ve kabuklu kısımlarını dikkatlice ayırın. Ardından, her bir dilimi hafifçe merdane veya kase tabanıyla nazikçe ezin ve esnetin. Bu, ekmeklerin daha yumuşak ve kıvrak olmasını sağlayacak. Dört eşit kareye bölünmüş ekmek dilimlerinin her birine, hazırladığınız ıspanaklı labne karışımını kalın bir tabaka halinde sürün. ıspanakları önceden bol suyla yıkayıp, ince ince doğrayın veya rendeleyin; ardından labne peynirine ekleyerek iyice karıştırın.

İşte burada, geleneksel lezzetleri modernize ederek, sofranıza yeni bir soluk getirecek bu tarifin püf noktası: ekmeklerin üzerine sürülen ıspanaklı labneyi, tıpkı küçük bir sanat eseri gibi özenle yerleştirin. Bu hazırlıklar tamamlandıktan sonra, dilerseniz ekmekleri hafifçe unlayıp, çırpılmış yumurta ve süt karışımına batırın. Daha sonra, kızgın yağda her iki yüzü de altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, kağıt havlu ile fazla yağı süzerek, daha hafif ve çıtır kalmasını sağlayın.

Son dokunuş olarak, hazırladığınız kızarmış ekmekleri servis tabağına alın. Üzerlerine ezilmiş sarımsak karışımını sürerek, aromayı yoğunlaştırın. Ayrıca, üzerlerine biraz pul biber serpiştirerek hem renk katın hem de hafif acılık sağlayın. Son olarak, taze ıspanak yaprakları veya ince kıyılmış taze otlar ile süsleyerek görsel cazibeyi artırabilirsiniz. Bu enfes ve sağlıklı lezzet, kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinizin vazgeçilmezleri arasına girecek. Afiyet olsun!