İrmik Topları Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tatlı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İrmik Topları Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 litre taze süt (tercihen tam yağlı)
• 1 su bardağı ince irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (yumuşak ve kaliteli)
• 1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)

İrmik Topları Yapımı ve Püf Noktaları

İrmik toplarını hazırlarken, öncelikle genişçe bir tencereye sütü boşaltıyoruz. Ardından irmik ve şekeri ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar, yani karışım koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada tereyağını ve vanilini ilave edip iyice karıştırıyoruz. Pişen irmik karışımını ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan irmik karışımından küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlak toplar haline getiriyoruz. Topların dışını hindistan cevizi, kakao tozu veya ceviz kırıklarıyla kaplayabilirsiniz. Ayrıca, top yaparken elinizi hafifçe nemlendirmek, yapışmayı önler ve şekil vermeyi kolaylaştırır.

Hazırladığınız irmik toplarını buzdolabında kısa süre dinlendirirseniz, hem daha lezzetli olur hem de şekilleri daha düzgün olur. Tatlılarınız hazır, misafirlerinize ikram edebilir veya kendiniz keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!