İftara Sağlıklı ve Lezzetli Hurma Topları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İftara Sağlıklı Hurma Topları Tarifi İçin Malzemeler

• 15 adet doğal ve yumuşak hurma
• Yarım çay bardağı kavrulmuş ve ince kıyılmış ceviz içi
• Yarım çay bardağı kavrulmuş ve ince kıyılmış fındık içi
• 1 tatlı kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tarçın
• İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı keçi boynuzu tozu veya kakao tozu
• 1 çay bardağı kavrulmuş ve susamla kaplanmış doğal susam

İftara Sağlıklı Hurma Topları Tarifi ve Yapılışı

İlk adım olarak hurmaları iyice yıkayın ve ılık suyla 10 dakika kadar hafifçe yumuşaması için bekletin. Ardından süzerek fazla suyunu alın ve hurmaların çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. İsterseniz kabuklarını da soyabilirsiniz, ancak ben kabuklarını bırakmayı tercih ediyorum, çünkü kabuklar ekstra lif sağlar ve lezzetine lezzet katar.

Hazırladığınız hurmaları derin bir rondoya koyun ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin. Ardından, üzerine tarçın, zeytinyağı, ince kıyılmış ceviz ve fındık içlerini ekleyin. Eğer farklı kuruyemiş veya baharatlar kullanmak isterseniz, onları da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun.

Karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Bu aşamada ellerinizi hafifçe ıslatmak, yapışmayı önler ve topların şeklinin düzgün olmasını sağlar. Hazırladığınız topları, genişçe bir tabağa dökülen kavrulmuş susama bulayarak her taraflarının susama temas etmesini sağlayın. Bu sayede toplarınız hem daha lezzetli hem de görsel olarak daha çekici olur.

Son olarak, dilerseniz topların üzerine biraz tahin gezdirebilirsiniz. Eğer susamlar kavrulmamışsa, kısık ateşte hafifçe kavurup kullanabilirsiniz; bu, hem susamların aromasını arttırır hem de topların lezzetini zenginleştirir. Hazırladığınız hurma toplarını, iftar sofranızda misafirlerinize sunabilir veya kendiniz keyifle tüketebilirsiniz. Ayrıca, malzeme miktarını ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha farklı tatlar da deneyebilirsiniz. Afiyet ve sağlıkle kalmanız dileğiyle!