39,3889$% 0.07
45,6181€% 0.17
53,4397£% 0.01
4.292,49%0,19
3.388,41%0,10
9.399,52%0,53
Sevgili arkadaşlar, bu özel tarifi hazırladığınızda hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet yakalayacaksınız. Tarifimizin püf noktası, bulguru iyi ıslatmak ve iç harcını özenle hazırlamaktır. İlk olarak, bulgur ve irmiği derin bir kaba alıp, üzerine kaynar suyu dökün ve üzerini kapatın. 15 dakika boyunca şişip yumuşayıncaya kadar bekleyin. Bu sürenin sonunda, üzerine yumurta, domates salçası ve tuz ekleyerek iyice yoğurun. Çocuklarınız ve misafirleriniz için ideal olan bu köfteleri, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayıp yassılaştırın. Ardından, çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağı alın ve bir yandan da iç harcı hazırlayın. Soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun, üzerine kıymayı ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin. Baharatları ve tuzunu da ilave ederek iç harcını tamamlayın. Kızarttığınız köfteleri servis tabağına alın, üzerine kıymalı harcı güzelce yayın. Son olarak, yoğurdu bir kasede sarımsakla karıştırıp köftelerin üzerine dökün ve pul biber serpiştirerek servis yapın. Afiyetle yiyin ve bu lezzetli tarifin tadını çıkarın!
Kuymak Tarifi
News