Herşeyle Giden Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Herşeyle Giden Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve haşlanmış)
• 4 büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı taze süt (ılık)
• 1 dolu yemek kaşığı un (silme)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Pul biber (isteğe bağlı, baharatlı tat katmak için)
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri (çok yakışır)

Herşeyle Giden Patates Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri iyice soğuması için oda sıcaklığında bekletin veya buzlukta kısa süre soğutabilirsiniz. Soğuyan patatesleri büyük bir kaseye alın ve püre haline gelene kadar ezin. Bu işlemi yaparken püreyi pürüzsüz hale getirmek için çatal veya ezici kullanabilirsiniz.

Başka bir kapta, yumurtaları kırın ve çırpın. Ardından, sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı, püre haline getirilmiş patateslerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Dilerseniz, baharatlar ve tuzunu da ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayın.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın kabına dökün. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin ve dilerseniz dilimleyerek servis yapın.

İpucu: Bu tarifi kahvaltıda, ana yemek olarak veya yan yemek olarak tercih edebilirsiniz. Etli yemeklerin yanında da muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, iç malzemeye ince kıyılmış sucuk, salam veya baharatlar ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun!