Hazır Yufkadan Leziz Gözleme Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hazır Yufkadan Gözleme Keyfi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet taze ve ince açılmış hazır yufka
• 200 gram kaliteli tereyağı (eritilmiş)
• 250 gram az tuzlu peynir (seçtiğiniz çeşitten)

Gözleme Hazırlama Aşamaları

İlk olarak, yufkaları dikkatlice düz bir zemine serin ve üç katına kadar açın. Ardından, eritilmiş tereyağını bir fırça veya kaşık yardımıyla yufkanın üzerine eşit şekilde sürün. Bu aşamada, yufkanın kenarlarından başlayarak, katlama izlerinden bir kenarı dikkatlice katlayın ve tekrar üzerine biraz daha tereyağı sürün. Böylece, yufkanın katlama işlemi ve yağlama işlemi tamamlanmış olur.

Sonrasında, peynirimizi hazırlayıp, ince doğrayın veya rendeleyin. Peynirleri yufkanın ortasına eşit şekilde serpiştirin. İsterseniz peynirin yanı sıra ince kıyılmış yeşillikler, baharatlar veya farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Yufkanın diğer kenarını da dikkatlice katlayarak, iç malzemenin dışarı akmamasını sağlayın.

Kapattığınız yufkayı tekrar hafifçe yağlayın ve tavaya yerleştirin. Orta ateşte, her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika boyunca kızartın. Gözlemeniz hazır olduktan sonra, dilerseniz üzerine biraz daha tereyağı sürerek, servis yapabilirsiniz.

Şık bir kahvaltı tabağı hazırlayabilir, yanında taze yeşillikler ve çayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 😊