Havuçlu Lezzetli ve Sağlıklı Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuçlu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet orta boy, taze ve parlak havuç
• 3 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• 1 kase yoğurt (tam kıvamında ve taze)
• 1 çay kaşığı doğal tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 diş büyük sarımsak (ezilmiş veya ince kıyılmış)

Havuçlu Tarifin Hazırlanışı

İlk olarak, havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, iri rende kullanarak havuçları dikkatli ve dengeli bir şekilde rendeleyin. Rendeledikten sonra, havuçların fazla suyunu almak için hafifçe sıkarak fazla sıvıyı atabilirsiniz.

Bir tavada, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, rendelenmiş havuçları ekleyin ve orta ateşte, ara ara karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Havuçlar pişerken, lezzetlerin birbirine karışması için hafifçe baharatlar veya sevdiğiniz baharatlar ekleyebilirsiniz.

Yoğurdu genişçe bir kaseye alın ve içerisine ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Yoğurdu, havuçlar hafifçe soğuduktan sonra, üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak bütün malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Bu aşamada, tat ve kıvam ayarını yapmak için gerekirse biraz daha yoğurt veya tuz ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız havuçlu mezeyi oda sıcaklığında veya hafifçe soğuk servis yapabilirsiniz. Üzerine taze yeşillikler veya nar ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz. Afiyetle tüketin ve sağlıklı günler dileyin!