Havuçlu Çokotop Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuçlu Çokotop Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet taze ve iri havuç
• 4 paket petibor bisküvi
• Yarım çay bardağı taze süt
• Yarım paket margarin (yaklaşık 125 gram)
• 2,5 su bardağı toz şeker
• Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
• Hindistan cevizi (üzerini bulamak için)

Havuçlu Çokotop Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

1. Havuçların Hazırlanması: İlk olarak, havuçları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından rendeleyerek ince ince doğrayın veya rendeleyin. Bu, tatlınıza doğal bir aroma ve renk katacaktır.

2. Havuçların Pişirilmesi: Bir tencereye margarinleri ekleyin ve orta ateşte eritin. Eridikten sonra rendelediğiniz havuçları ilave edin. Havuçlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada havuçların suyunu salıp yumuşadığını göreceksiniz.

3. Şeker ve Tarçın Eklenmesi: Havuçlar piştikten sonra, şeker ve isteğe bağlı olarak biraz tarçını ilave edin. Karıştırıp, şeker tamamen eriyip karışım hafifçe koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Bu süreç yaklaşık 10 dakika sürebilir. Ardından, karışımın oda sıcaklığında soğumasını sağlayın.

4. Bisküvilerin Eklenmesi: Soğuyan havuç karışımını büyük bir derin kaba aktarın. Üzerine kırılmış petibor bisküvilerini ekleyin. Bisküvileri hafifçe ezmeden, diriliği korunacak şekilde yoğurun. Gerekirse, kıvamını ayarlamak için biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Bu aşamada, karışımın çok kuru veya çok sulu olmamasına dikkat edin.

5. Top Yapımı ve Kaplama: Elinizi hafifçe ıslatarak veya hafifçe sıkarak, karışımdan küçük parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli verin. Son olarak, hazırladığınız topları hindistan ceviziyle kaplayın. Hindistan cevizini yaygın şekilde kullanmak, tatlıya hoş bir aroma ve dokunuş katacaktır.

İşte, nefis ve doğal malzemelerle hazırlanan havuçlu çokotoplarınız hazır! Servis yapmadan önce biraz buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır. Afiyet olsun, şimdiden keyifle yiyin!