Havuç ve Kabaklı Rulo Tarifleri: Lezzetli ve Pratik Seçenekler

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuç ve Kabaklı Rulo Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet orta boy kabak, ince dilimlenmiş
• 2 adet taze havuç, rendelenmiş
• 1 kase yoğurt (sade ve taze)
• 3-4 diş taze sarımsak, ezilmiş
• Sızma zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Tuz, damak zevkine göre ayarlanmış
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış taze dereotu veya maydanoz

Havuç ve Kabaklı Rulo Tarifinin Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak, kabakları iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan uzunlamasına ince şeritler halinde dilimleyin. Bu, rulo yaparken daha estetik ve lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Ardından, dilimlediğiniz kabakları az miktarda sıvı yağda hafifçe kızartın veya ızgarada pişirin; bu, hem yumuşamasını sağlar hem de lezzet katacaktır.

Diğer yandan, havuçları kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Bir tavada az miktarda yağ ekleyerek, rendelenmiş havuçları hafifçe kavurun ve tuz ile tatlandırın. Havuçların yumuşaması ve lezzetlerin bütünleşmesi için birkaç dakika pişirin.

İşte şimdi, hazırladığınız kızarmış kabak dilimlerini tezgaha dizin ve ortasına hazırladığınız havuç karışımını yerleştirin. Ardından, dikkatlice rulo yaparak, uçlarını kürdan veya küçük kürdanlar yardımıyla tutturun. Bu aşamada, rulo şeklini koruması için dikkatli olun.

Son olarak, ezilmiş sarımsakları yoğurta ekleyin ve karıştırın. Yoğurdun içine isteğe bağlı olarak kıyılmış taze dereotu veya maydanoz ekleyerek aroma ve görünüm kazandırabilirsiniz. Hazırladığınız yoğurdu, havuç ve kabak ruloların üzerine dökün veya yanına servis yapın. Bu enfes ve sağlıklı tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirecek.

Afiyet olsun!